|
Dalam penggunaaan kata minyak memiliki beberapa arti. "Minyak dan lemak" dalam kata ini yang dimaksud dengan minyak adalah senyawa dengan komponen utama trigliserida. Beda lemak dan minyak adalah minyak akan berupa zat cair pada suhu ruang sedangkan lemak akan berfase padat pada suhu ruang.
"Minyak Atsiri" adalah senyawa yang berasal dari bagian tanaman atau tumbuhan dapat dari akar, batang, kulit, daun, bunga maupun buah yang diperoleh melalui cara destilasi uap meskipun dapat diperoleh melalui cara lain.
sebagai contoh :
a. minyak kayu putih (berasal dari daun)sebagai contoh :
b. minyak cengkeh (berasal dari daun)
c. minyak akar wangi (berasal dari akar)
d. minyak kenanga (berasal dari bunga)
e. minyak kayu manis (berasal dari batang)
"Minyak mineral" adalah senyawa yang berasal dari perut bumi yang berwujud senyawa hidokarbon
Sumber Kuliah Kimia Organik 2
Read More ..
